Trong cơ thể chúng ta, nước chiếm 60% trọng lượng, chẳng hạn một người cân nặng 50kg thì có tới 30 lít nước. Nước được cung cấp cho cơ thể nhờ thức ăn và nước uống mà cơ thể không có nước dự trữ. Một người khỏe mạnh bình thường, lượng nước mất đi chủ yếu qua mồ hôi, nước tiểu, hơi thở. Trong một số bệnh, nước bị mất nhiều kèm theo mất cả chất muối như : nôn mửa, tiêu chảy, mất máu. Bạn cần biết cách uống nước cho đúng. Thông thường nhiều người cứ thấy khát mới uống, nhưng ở người cao tuổi hay một số bệnh, cảm giác khát giảm hay không thấy khát nhưng cơ thể vẫn ở tình trạng thiếu nước. Vậy bạn cần uống nước thường xuyên đều đặn sau những khoảng thời gian nhất định để khỏi quên và không bị thiếu nước. Lý tưởng nhất là uống đủ bù đắp lượng nước đã mất trong ngày. Người khoẻ mạnh nên uống nước theo nhu cầu cơ thể. Cần uống thêm nước trong các trường hợp: thời tiết khô hanh, nắng  nóng, khi bị bệnh có sốt, phụ nữ mang thai, tiêu chảy, băng huyết, bệnh tiểu đường…Trái lại, bạn cũng không nên uống quá nhiều nước sẽ có hại như các bệnh tim mạch, tăng huyết áp, phù, bệnh thận. Do đó việc uống nước đúng, đủ là một yêu cầu cơ bản để giúp bảo vệ sức khoẻ, phòng ngừa bệnh tật, ngăn chặn quá trình lão hoá.

Mùa đông cơ thể ít thoát nước ra bên ngoài qua việc đổ mồ hôi nên mọi người thường không có cảm giác khát và cần uống nước. Nhưng dù không đổ mồ hôi bạn cũng cần phải cung cấp nước cho cơ thể dưới bất kỳ hình thức nào để tránh các rối loạn do thiếu nước.

Các chuyên gia cho biết, chỉ cần mất 2% lượng nước trong cơ thể, trí nhớ sẽ hoạt động kém. Nếu mất 4% nước, bạn sẽ choáng váng, hoa mắt, khả năng chịu đựng của cơ thể giảm một phần ba. Mất 5% nước, bạn sẽ cảm thấy khó tập trung, uể oải và thiếu kiên trì, có thể nhức đầu. Mất 6% nước, tim bạn bắt đầu đập mạnh, sự điều hòa thân nhiệt bắt đầu rối loạn, và nếu mất 7% nước bạn có thể ngã quỵ.

Vì vậy, cần cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể nhất là trong mùa đông vì con người rất dễ mất một lượng nước lớn mà không hề ý thức được điều này.

Bạn nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày (không kể đồ uống có chất kích thích như rượu, bia, cà phê…) ngay cả khi không cảm thấy khát. Có thể uống thêm nước hoa quả nếu bạn không thích nước lọc.

Bạn hãy để sẵn một chai nước trên bàn làm việc, nó sẽ nhắc nhở bạn phải uống nước thường xuyên.

Cần uống nước trong các bữa ăn (nước canh), trước và sau khi tập thể dục dù cảm thấy mình không hề đổ mồ hôi. Tuy nhiên bạn cũng đừng cho rằng lượng nước trong thức ăn là đủ cho nhu cầu cơ thể. Bữa ăn mùa đông chúng ta thường ăn không đủ các thực phẩm chứa nhiều nước. Vì thế vẫn cần cung cấp nước cho cơ thể thường xuyên dưới mọi hình thức để đảm bảo cơ thể bạn nhận được đầy đủ 2 lít nước mỗi ngày.